Evolução e Estabilização de Rebanhos Leiteiros

                                      Importância e Objetivo

Planejar uma atividade leiteira é procurar estabelecer normas zootécnicas que serão seguidas, objetivando um aproveitamento racional e econômico dos recursos disponíveis na propriedade rural. O objetivo da evolução do rebanho no planejamento zootécnico é o de poder estimar anualmente a população bovina na propriedade, em suas diversas categorias, em função principalmente da capacidade de suporte da área de forragem existente. Dessa forma, é possível ter um maior controle produtivo do rebanho e, conseqüentemente, um maior controle comercial dos produtos e animais gerados.

                                    Conhecendo para planejar

Para um melhor entendimento do processo de Evolução e Estabilização de Rebanho Leiteiro, alguns conceitos são importantes de se abordar:

- Dimensionamento do Rebanho: 

Significa a determinação do número de animais por categoria, visando à exploração racional da área destinada ao sistema de produção.

- Categoria Animal:

É um grupo de animais de faixa etária semelhante ou situação de produção semelhante. Como exemplo, podem ser citados: vacas em lactação, vacas secas, novilhas, bezerras de zero a um ano, touros, rufiões.

Evolução do Rebanho

Significa as modificações ocorridas no rebanho original (base), a partir dos índices zootécnicos previamente estabelecidos, bem como de situações comerciais (compra e venda de animais).

- Estabilização do Rebanho:

Um rebanho estável significa que não há mais modificações numéricas nas diversas categorias animais do sistema de produção, embora este rebanho não esteja estático, e sim passando por uma renovação anual.

- Índices Zootécnicos:

São as metas estabelecidas ao ciclo produtivo dos animais que devem ser alcançadas pelo sistema de produção; influenciam diretamente o número de animais do rebanho, bem como sua produção. Alguns índices: 

-  Taxa de Natalidade: é o número, em percentuais, de partos ocorridos no rebanho de matrizes da propriedade

-  Taxa de Mortalidade: é o número, em percentuais, de mortes ocorridas nas diferentes categorias animais, como: bezerras de zero a um ano; bezerras de um a dois anos.

-  Taxa de Reforma: é o número, em percentuais, de animais do rebanho de matrizes que serão descartados, sendo substituídos por animais de reposição, normalmente mais jovens e melhorados geneticamente.

- Relação Touro / Vacas: significa o número de touros planejados a servir o rebanho de matrizes disponíveis à cobertura na produção leiteira. Esta relação indica a necessidade ou não de aquisição de reprodutores pela propriedade.

- Unidade Animal (UA)

Significa o equivalente a 450 kg de peso vivo do animal. Tal medida serve para indicar o peso médio das diversas categorias animais, para melhor se calcular a capacidade de suporte da área disponível à produção.
Para evolução de rebanho, ao se considerar que uma vaca adulta pesa 450 kg, ou seja, uma UA, pode-se estimar os valores , em UA, das demais categorias, por exemplo:
- Touro                                           = 1,25 UA
- Vacas Adultas                              = 1,00 UA
- Bezerros zero a um ano               = 0,25 UA
- Bezerros um a dois anos             = 0,50 UA

- Capacidade de suporte: 

Significa o quanto a área disponível de forragem para pastejo na propriedade suporta de peso vivo do rebanho total. Esta capacidade depende diretamente da qualidade do solo, da espécie forrageira, das condições climáticas, bem como do nível de manutenção desta área. Normalmente, é expressa em Unidade Animal / hectare (UA/ha).                             

                             Planejando a Evolução

A partir da capacidade de suporte definida e do rebanho base disponível, é possível planejar a evolução deste rebanho, utilizando os índices zootécnicos pré-estabelecidos, assim como as aquisições e vendas de animais. Dessa forma, ano após ano, a produção pode ser melhor monitorada, maximizando o controle produtivo, além de se conhecer previamente o potencial de comercialização de produtos  e animais.
É importante salientar que esta é uma “ferramenta” gerencial muito importante, pela sua real possibilidade de controle da produção, em todos os aspectos: nutricionais, sanitários e reprodutivos! 

Gerenciar é a solução!